Construyendo una ruta de suministro de piña fresca desde Panamá hasta Madrid.

Tras nuestra visita a Fruit Attraction Madrid, identificamos una creciente demanda en el mercado europeo de piñas de primera calidad con un dulzor constante y un suministro fiable. Esta información sobre el mercado marcó el punto de partida para el desarrollo de una ruta comercial estructurada que conecta Panamá directamente con Madrid.

Nuestro enfoque se centró en traducir las necesidades del mercado en una solución operativa — garantizando la calidad, la trazabilidad y la eficiencia desde el origen hasta el destino.

Origen del producto y normas de calidad

Fresh Food se abastece de piñas directamente de fincas seleccionadas en Panamá, dando prioridad a las frutas que cumplen con estrictos estándares de calidad y dulzura. Solo se seleccionan piñas con un nivel de Brix superior a 13, lo que garantiza un producto naturalmente dulce que cumple con las expectativas de los compradores europeos.

Al mantener un control estricto a nivel de las fincas, garantizamos la consistencia, la frescura y la trazabilidad completa a lo largo de toda la cadena de suministro.

Proceso de recolección y envasado

Una vez cosechadas, las piñas se manipulan y envasan cuidadosamente siguiendo las normas de exportación. Cada unidad se selecciona, etiqueta y prepara para preservar su frescura e integridad durante el transporte.

Nuestro proceso de envasado está diseñado para cumplir con los requisitos logísticos internacionales, manteniendo al mismo tiempo la calidad visual y física de la fruta a su llegada.

Envíos aereos semanales a Europa

Como resultado de este desarrollo, Fresh Food estableció una relación comercial estratégica con un cliente europeo que requería entregas semanales constantes. La operación actualmente maneja aproximadamente 2700 kilogramos de piña por semana, que se envían por vía aérea para garantizar una frescura óptima y una entrega puntual.

Cada envío se adapta a los requisitos específicos del cliente, lo que refuerza nuestro compromiso con soluciones logísticas flexibles y orientadas a la demanda.

Esta operación en curso refleja la capacidad de Fresh Food para convertir los conocimientos del mercado en cadenas de suministro fiables, combinando la experiencia agrícola, el control de calidad y una logística eficiente para abastecer a los mercados internacionales.